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【会员活动】亲手做一杯拉花咖啡
日期:2017-03-13    浏览:137

贰月贰拾陆日·拉花咖啡课堂

我想为自己亲手做一杯咖啡,把美好放进咖啡杯里。

每个拉花师都是一枚艺术家,

用手中的奶泡勾勒出可爱的童话世界,

让咖啡这种苦涩的味道,

变得甜蜜温馨了起来。

为自己做一杯拉花咖啡,

先学会爱自己,然后爱生活。

享受它美妙的制作过程,

再把它捧在手里好好珍惜。


了解拉花咖啡

       咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。  关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新技巧,所展现的高难度技术,大大震撼了当时的咖啡业界,从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而绚丽的技巧所吸引。 

       当时咖啡拉花,注重的大部份都是图案的呈献,但经过了长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。


一杯成功的咖啡加拉花的4个要素

1.Espresso咖啡:一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品,一定要使用泵压式咖啡机。

2.全脂牛奶:不要使用脱脂牛奶,因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低,所以奶泡的口感会比全脂的差很多。

3.蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶:奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物,制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中,但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情,需要反复尝试联系,或者使用蒸汽奶泡机来制作奶泡。

4.尖嘴拉花杯(打奶缸):别看他不起眼,但作用很大,奶泡对温度的要求比较高,在60~80度会产生品质做好的奶泡,你的手可以通过不锈钢的奶缸感觉到牛奶的温度。

会员活动-亲手体验拉花咖啡的魅力

时间:

2.26(周日)14:00

参与人数

15人

报名费用

活动当天店内任意消费产品即可


地点

研磨时光万科森林公园店(庐阳区北二环与四里河路交叉口西南角)


活动流程

签到-自我介绍-咖啡文化分享-教做拉花咖啡-合影-伴手礼赠送

报名方式:

关注以下微信号阅读原文


报名须知:

1,名额有限,一定要确保自己有时间再做报名。 

2,活动14点准时开始,大家要做守时的好童鞋。



服务热线:

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